Dieser Rhum Agricole aus Martinique reifte acht Jahre in Ex-Bourbon Barrels, bevor er für einige Monate in einem 228 Liter fassenden Fass ein Finish bekam, in dem vorher Bas-Armagnac vom Château du Tariquet in Frankreich lag. Insgesamt wurden 470 Halbliter-Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 41,5% abgefüllt.
Aussehen
Rötliches Nussbraun
Nase
Das Finish in den Tariquet Fässern lässt sich nicht verleugnen. Beim ersten Hineinriechen könnte man annehmen, man hätte einen Armagnac im Glas. Sehr würzig von der europäischen Eiche der Armagnac Casks zusammen mit einer tollen Kirschnote und viel Vanille und dunklem Karamell. Eine schöne Pfefferminznote schwebt immer wieder aus dem Glas, dazu zeigen sich Zimt und Muskat. Nach einiger Zeit im Glas und mehr Sauerstoffzufuhr wandeln sich die Kirschen im Geruch hin zu Äpfeln. Ja, ein warmer gedeckter Apfelkuchen ist jetzt wahrnehmbar. Und ein Hauch von getrockneten Aprikosen.
Geschmack
Die Gewürze dominieren den ersten kräftigen Eindruck im Mund. Die Süße ist nur dezent und klar im Hintergrund. Dunkle Schokolade mit mittelstarkem Kakaogehalt zusammen mit einer frischen Pfefferminzcreme, wie ein Biss in ein Blättchen After Eight, ist vorhanden. Auch im Geschmack dominiert das Finish in den Armagnac Fässern. Beim zweiten Schluck kommen die Kirschen aus der Nase aber wieder zum Vorschein, zusammen mit etwas Vanille.
Abgang
Gegen Ende hin wird es etwas adstringierend vorne am Zahnfleisch. Die eichenwürzigen Noten vom Armagnac dominieren auch im Finish weiter. Unterstützung finden sie nun durch aromatisches Holz sowie Zimt und weiterhin dieser netten Eukalyptusnote.
Fazit
Für klassische Rum-Fans ist dieser Rhum nicht zu empfehlen. Hingegen für Cognac und Armagnac Genießer umso mehr. Ich bin zwiegespalten in meiner Meinung. Der Rhum bietet ein interessantes Aromenspektrum und weiß auch zu gefallen. Aber vielleicht auch nur, weil ich neben Whisky und Rum auch Armagnacs schätze. Wer einen Rum mit klassischem Aromenspiel sucht, auch einen Rhum Agricole könnte hier etwas enttäuscht sein. Das Armagnac Finish dominiert fast zu sehr und die Rhum Aromen kommen etwas zu kurz.
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English Text Version
This rhum agricole from Martinique matured for eight years in ex-bourbon barrels before being finished for a few months in a 228-litre cask that previously held Bas-Armagnac from Château du Tariquet in France. A total of 470 half-litre bottles were bottled with an alcohol content of 41.5%.
Appearance
Reddish nut brown
Nose
There is no denying the finish in the Tariquet casks. When you first smell it, you might think you have an Armagnac in your glass. Very spicy from the European oak of the Armagnac casks along with a great cherry note and lots of vanilla and dark caramel. A nice peppermint note keeps floating out of the glass, along with cinnamon and nutmeg showing up. After some time in the glass and more oxygenation, the cherries turn to apples in the aroma. Yes, a warm covered apple pie is now perceptible. And a hint of dried apricots.
Taste
The spices dominate the first strong impression in the mouth. The sweetness is only subtle and clearly in the background. Dark chocolate with medium cocoa content together with a fresh peppermint cream, like biting into a leaf of After Eight, is present. The finish in the Armagnac casks also dominates the taste. On the second sip, however, the cherries from the nose reappear, along with some vanilla.
Finish
Towards the end it becomes a little astringent at the front of the gums. The oaky spicy notes from the Armagnac continue to dominate the finish. They are now supported by aromatic wood as well as cinnamon and still that nice eucalyptus note.
Conclusion
This rhum is not recommended for classic rum fans. For cognac and armagnac connoisseurs, however, it is even more so. I am ambivalent in my opinion. The rhum offers an interesting spectrum of aromas and also knows how to please. But maybe that's only because I appreciate Armagnacs as well as whisky and rum. If you are looking for a rum with classic aromas, even a Rhum Agricole, you might be a little disappointed here. The Armagnac finish dominates almost too much and the Rhum flavours come a little too short.
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