Clynelish 14y

 

Whiskybase

Nach dem Kilkerran 12y und dem Springbank 10y ist mit dem Clynelish 14y die nächste Standard-Abfüllung in meinem Glas. Ich möchte in der nächsten Zeit meine Wissenslücken bei einigen Standard-Flaschen füllen, da ich denke, man sollte zuerst die Basis kennenlernen, bevor man sich an ältere, reifere oder sogar unabhängige Abfüllungen wagt. :-)

Der Highlander ist leider gefärbt, ob auch kühlgefiltert konnte ich nicht verifizieren und wird mit 46% Alkoholgehalt abgefüllt. Der Großteil des Whiskys geht in die Produktion der Johnnie Walker Blend auf.

Nase & Aussehen
Dunkles Gelb oder auch ein helles Gold spiegelt sich in meinem Premium Snifter und dazu rinnen zahlreiche Beine ölig am Glasrand hinab. Der erste Eindruck ist sehr ansprechend. Leicht parfümiert, eine Blumenwiese oder konkret ein in Vollblühte stehender Fliederstrauch. Dazu ein Potpourri an reifen gelben Früchten wie Birnen und Äpfel sowie Marillen/Aprikosen. Gepaart mit einer ordentlichen Portion an Honig, der noch an den Waben hängt und langsam hinab tropft. Alkohol ist nicht zu spüren, toll eingebunden. Mit Zeit im Glas zeigt sich noch etwas Honigmelone. Die Eiche im Hintergrund ist sehr aromatisch.

Geschmack
Ein cremig, sehr wächsernes Mundgefühl zu Beginn. Interessanterweise eröffnet der Clynelish mit einer spritzig, würzig und aromatischen Eichennote die dann jedoch sehr schnell sich in eine Honigsüße wandelt. Hinzu gesellen sich diverse Fruchtkomponenten aus der Nase, wie Birne und die Melone. Nun zeigt sich auch eine leichte Säure, Zitronen nicht unähnlich. Auch im Geschmack sind die 46% Alkoholgehalt sehr gut gewählt. Die leicht pfeffrige Note anfangs ist eindeutig den Fässern zuzuordnen. 

Abgang
Richtung Finale geht es mit dieser süffigen Kombo aus spritzig, pfeffriger Eiche und honigsüßer Frucht weiter. Die Eiche bekommt nun zusätzlich einen kleinen herberen Touch, wie ein kleiner Brauner oder eine dunkle Schokolade. Aber nicht mit zuviel Kakaoanteil, immer schön in der Waage bleiben die Aromen. Alles in allem ist der Abgang mittellang.

Fazit
Ich habe schon einiges über den 14y Clynelish gehört gehabt. Und ich muss sagen, es stimmt alles. Ein wirklich sehr schöner und gut gemachter Standard. Toller Whisky. Exzellente Nase und auch im Geschmack weiß er zu gefallen. Solange es solche OA Standards gibt, ist die Whiskywelt allen Unkenrufen zum Trotz noch halbwegs in Ordnung. 

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After the Kilkerran 12y and the Springbank 10y, the Clynelish 14y is the next standard bottling in my glass. I would like to fill in my knowledge gaps on some standard bottles in the near future as I think you should get to know the base first before venturing into older, more mature or even independent bottlings. :-)

The Highlander is unfortunately coloured, whether also chill-filtered I could not verify and is bottled at 46% alcohol. Most of the whisky goes into the production of the Johnnie Walker Blend.

Nose & Appearance
Dark yellow or even a light gold is reflected in my Premium Snifter and in addition numerous legs run oily down the rim of the glass. The first impression is very appealing. Slightly perfumed, a flower meadow or, more specifically, a lilac bush in full bloom. In addition, a potpourri of ripe yellow fruits such as pears and apples as well as apricots. Paired with a good portion of honey, which still hangs on the honeycomb and slowly drips down. Alcohol is not noticeable, wonderfully integrated. With time in the glass, some honeydew melon appears. The oak in the background is very aromatic.

Taste
A creamy, very waxy mouthfeel to start. Interestingly, the Clynelish opens with a tangy, spicy and aromatic oak note which then very quickly turns into a honey sweetness. This is joined by various fruit components from the nose, such as pear and melon. Now a slight acidity, not dissimilar to lemons, also appears. The 46% alcohol content is also very well chosen in the taste. The slightly peppery note at the beginning is clearly attributable to the barrels. 

Finish
Towards the finish, it continues with this palatable combo of tangy, peppery oak and honeyed fruit. The oak now gets an additional little tart touch, like a little brown or dark chocolate. But not with too much cocoa, always keeping the flavours nicely in balance. All in all, the finish is medium long.

Conclusion
I have heard a lot about the 14y Clynelish. And I have to say, it's all true. A really very nice and well-made standard. Great whisky. Excellent nose and the taste is also very pleasing. As long as there are OA standards like this, the whisky world is still halfway okay, despite all the prophecies of doom.