Jamaika ist in der Rumwelt das schottische Islay in der Whiskywelt. Rum aus Jamaika hat durch seine hohen Esterwerte einen ganz typischen, einzigartigen Geschmack. Wie bei rauchigen Whiskys ist es auch bei Rums aus Jamaika, man liebt sie oder man hasst sie. Wer sich mit dem Thema Rum intensiver beschäftigen will, sollte zumindest einmal einen Rum aus Jamaika mit diesem besonderen Funk gekostet haben.
Die Abfüllungen von Appleton Estate sind hier vielleicht ein guter Einstieg in diese Aromenwelt. Sie verbinden meiner Meinung nach sehr gut diese speziellen Hochesternoten mit den, für den Einsteiger, typischen Rum-Aromen und kombinieren sie zu einem hocharomatischen Ganzen. Der Appleton Estate Rare Blend 12y war mein erster Berührungspunkt mit dieser Brennerei. Ein toller Rum. Der jüngere Bruder davon ist der 8y Reserve.
Er ist ein Blend aus Pot- und Column Still-Rums und wird mit 43% Alkoholstärke in die Flasche gefüllt. Der Rum wird aus Melasse erzeugt.
Aussehen
Terracotta
Nase
Dezente Anklänge der typischen Esternoten gleich zu Beginn. Weiters Ananas mit Bananenmus, Vanillecreme und Kokosraspeln. Stücke von einer reifen Ananas. Leichtes Prickeln und ein frischer Hauch vom Alkohol in der Nase. Insgesamt ein recht harmonisches Aromenprofil. Mit ein, zwei Tropfen Wasser tritt eine schöne Würzigkeit mit Muskatnuss, Currygewürz zu Tage.
Geschmack
Leicht süßer Antritt. Weiches, etwas wässriges Mundgefühl. Tropische Frucht mit leichtem Estereinschlag. Wieder viel Kokosnussraspeln mit Vanille und Milchschokolade. Leichte Würzigkeit vom Holz der Fässer. Im Geschmack ist der Alkohol sehr schön integriert. Ein Tropfen Wasser hilft beim Entfalten der Aromen.
Abgang
Die Vanille und die Kokosnuss ziehen sich länger im Geschmack, ansonsten recht kurzer Abschied. Schön wärmend im Finish, eine leicht bittere Note legt sich auf den Gaumen.
Fazit
Ein sehr runder, weicher Jamaikaner mit einem unaufgeregten dezenten aber delikaten Aromenspiel. Ester und ordentlich Vanille und Kokos dominieren im Geruch wie auch im Geschmack. Lässt sich sehr gut pur trinken, macht aber sicher auch in diversen Cocktails eine gute Figur. Der 12jährige größere Bruder ist jedoch was Aromendichte und Harmonie betrifft, für mich nochmals ein Stück höher zu bewerten, er kostet jedoch auch ungefähr € 10,- im Schnitt mehr.
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English Text Version
In the rum world, Jamaica is like the Scottish Islay in the whisky world. Due to its high ester values, rum from Jamaica has a very typical, unique taste. As with smoky whiskies, it is the same with rums from Jamaica: you love them or you hate them. Anyone who wants to delve more deeply into the subject of rum should at least once have tasted a rum from Jamaica with this special funk.
The Appleton Estate bottlings are perhaps a good introduction to this world of aromas. In my opinion, they combine very well these special high star notes with the typical rum flavours for beginners and combine them into a highly aromatic whole. The Appleton Estate Rare Blend 12y was my first contact with this distillery. A great rum. The younger brother of this is the 8y Reserve.
It is a blend of pot and column still rums and is bottled at 43% alcohol strength. The rum is produced from molasses.
Appearance
Terracotta
Nose
Discreet hints of the typical estery notes right at the beginning. Further pineapple with banana puree, vanilla cream and coconut flakes. Pieces of ripe pineapple. Slight tingling and a fresh hint of alcohol on the nose. Overall, quite a harmonious aroma profile. With a drop or two of water, a nice spiciness emerges with nutmeg, curry spice.
Taste
Slightly sweet attack. Soft, somewhat watery mouthfeel. Tropical fruit with a slight estery touch. Again, lots of coconut shavings with vanilla and milk chocolate. Slight spiciness from the wood of the barrels. The alcohol is nicely integrated in the taste. A drop of water helps the flavours to unfold.
Finish
The vanilla and coconut linger longer on the palate, otherwise quite a short farewell. Nice and warming finish, a slightly bitter note settles on the palate.
Conclusion
A very round, smooth Jamaican with an unexciting discreet but delicate play of flavours. Ester and a good amount of vanilla and coconut dominate the smell as well as the taste. Drinks very well straight, but certainly also cuts a good figure in various cocktails. The 12-year-old bigger brother is, however, in terms of aroma density and harmony, to be rated a bit higher for me, but it also costs about € 10,- more on average.
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