Bowmore 18y

 

Whiskybase

Von der Core-Range, der einzigen Distillery auf Islay die bereits im 18. Jahrhundert gegründet wurde, hatte ich bisher den 12y und 15y im Glas. Ist der 12y ein ordentlicher Einsteiger in die Islay-Welt, wenn mir persönlich durch die nur 40% Alkoholgehalts ein wenig zu soft im Geschmack, wusste der 15jährige Vertreter mir wesentlich besser zu gefallen. Der 18y ist die logische Fortführung der Standardreihe von Bowmore.
Ebenfalls eine Reifemischung aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern kam auch diese Abfüllung, wie sein 15jähriger Brudermalt mit 43% Alkohol, gefärbt und kühlgefiltert in die Flasche. 

Aussehen
Dunkles Bernstein.

Nase
Sofort nach dem Einschenken ins Premium Snifter Glas erscheint eine nicht zu überfordernde Rauchmarke, zusammen mit einem Geruch nach reifen Orangen. Mit mehr Sauerstoff und Standzeit ändert sich die Intensität vom Rauch, er wird markanter. Jetzt tolle Aromen nach geräucherter Orangenschale mit ätherischen Ölen. Der Holzrauch bekommt phänolische Anklänge - auch einen salzig maritimen Touch. Als würde man am Strand ein Feuer anfachen und darüber Orangenscheiben karamellisieren. Leichter Duft nach Lavendel und getrockneten Kräutern wie Estragon und Thymian, zusammen mit roten Früchten wie Beeren und Kirsche. Je länger der Malt im Glas verweilt, desto mehr wechselt die Orange zu einer reifen, angegrillten Ananasscheibe. 

Geschmack
Leicht süffiges und gleichzeitig volles Mundgefühl. Sogleich zeigen sich viel mehr intensiveren erdigen Holzrauchnoten, als zuvor im Geruch. Die getrockneten ins Feuer geworfenen Kräuter sind da. Im Mund nun mehr Zitrusfrucht wie Grapefruit und die Schale von Limetten. Die Süße spielt eher eine untergeordnete Rolle. Die Eiche zeigt sich mit einer netten Bitterschokolade, das Alter in den Fässern ist deutlich zu schmecken, aber es ist nicht zu bitter, es bleibt harmonisch. Leder- und Tabakassoziationen sind gegen Ende auch auszumachen.

Abgang
Die Aromen vom Sherryfass dominieren das Finish. Neben den Kräutern und dem Leder und Tabak ist der Mokka und der maritime phänolische Holzrauch lange noch als Nachklang im Mund zu schmecken.

Fazit
Ein sehr schöner volljähriger Standard mit einer durchwegs harmonischen Nase, in der vor allem die geräucherte Orange und der maritime Duft mit den Anklängen an Kräutern gefallen. Im Mund zeigen sich die Rauch- und Eichenholzkomponenten mehr im Vordergrund. Jedoch wirkt er mir ein wenig dünnflüssiger als der 15jährige. Trotz allem aber ein wirklich netter 18jähriger Islay-Standard. Ein schöner unbeschwerter Begleiter an einem Abend allein oder mit Freunden. Warum nochmal färbt eigentlich Bowmore?

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From the Core Range, the only distillery on Islay that was founded in the 18th century, I have had the 12y and 15y in my glass so far. The 12y is a decent entry into the Islay world, although for me personally the taste is a little too soft due to the 40% alcohol content, but I liked the 15-year-old representative much better. The 18y is the logical continuation of Bowmore's standard series.
Also a blend of ex-bourbon and ex-sherry casks, this bottling, like its 15-year-old brother malt with 43% alcohol, was coloured and chill-filtered. 

Appearance
Dark amber.

Nose
Immediately after pouring into the Premium Snifter glass, a smoke mark that is not too overwhelming appears, along with a smell of ripe oranges. With more oxygen and standing time, the intensity of the smoke changes, it becomes more prominent. Now great aromas of smoked orange peel with essential oils. The wood smoke gets phenolic hints - also a salty maritime touch. Like lighting a fire on the beach and caramelising orange slices over it. Light scent of lavender and dried herbs like tarragon and thyme, together with red fruits like berries and cherry. The longer the malt lingers in the glass, the more the orange changes to a ripe, grilled pineapple slice. 

Fotocredit: Bowmore

Taste
Slightly quaffable and at the same time full mouthfeel. Immediately, much more intense earthy wood smoke notes show up than before in the smell. The dried herbs thrown into the fire are there. In the mouth now more citrus fruit like grapefruit and the zest of limes. The sweetness plays a rather subordinate role. The oak shows up with a nice dark chocolate, the age in the barrels can be clearly tasted, but it's not too bitter, it remains harmonious. Leather and tobacco associations are also discernible towards the end.

Finish
The aromas from the sherry cask dominate the finish. Besides the herbs and the leather and tobacco, the mocha and the maritime phenolic wood smoke can still be tasted as an aftertaste in the mouth for a long time.

Conclusion
A very nice full-aged standard with a harmonious nose throughout, where the smoked orange and maritime scents with hints of herbs are particularly pleasing. In the mouth, the smoke and oak components show more in the foreground. However, it seems a little thinner than the 15-year-old. Despite all this, a really nice 18-year-old Islay standard. A nice light-hearted companion for an evening alone or with friends. Why does Bowmore colour again?