South Islay 21y (ADoS X-Mas)

 

Whiskybase

English Text-Version

Es ist schon wieder soweit! Das Christkind sitzt im Schlitten von Santa Claus und lässt sich von Rudolf Rotnase und seiner Renntier-Gang von Haus zu Haus fliegen. Aber bevor die Weihnachtsgeschenke aus dem Kamin purzeln wird es Zeit einen passenden Single Malt für das Weihnachtstasting auszuwählen.

Eine Tradition entsteht?
Letztes Jahr zu der Zeit hatte ich einen 24jährigen Glentauchers aus der A Dream of Scotland (ADoS)-Reihe vom Brühler Whiskyhaus mit einer netten Weihnachtselfe am Label im Glas. Und auch in diesem Jahr fiel meine Wahl auf eine Abfüllung aus der ADoS-Reihe. Marco Bonn macht es wirklich sehr clever, dass er zu den verschiedenen Anlässen wie Halloween, Weihnachten und Co. immer Abfüllungen mit zum Ereignis passenden Labels herausbringt. Ich habe auch bereits wieder eine Flasche von ihm für das nächste Jahr auf Lager das weihnachtlich angehaucht ist. Dies könnte sich durchaus als Tradition herausarbeiten, dass ich in der Woche vor bzw. nach Weihnachten einen Malt von Marco im Tasting habe - mal sehen.

So, nun aber zu meinem diesjährigen Weihnachtsmalt. Es ist dies ein 21 Jahre alter Single Malt mit einem grimmig dreinblickenden Samuraikrieger Santa Claus am Etikett abgebildet. Ebenfalls am Label sieht man den Hinweis, dass der Whisky aus einer nicht näher ausgeführten Brennerei aus dem Süden der Insel Islay stamme. Wie so oft, wenn Marco bei ADoS von South Islay spricht, versteckt sich ein Lagavulin dahinter. Laut Informationen die man hört und liest soll es auch dieses Mal so sein. Der Whisky reifte die gesamte Zeit in einem Refill Butt und es konnten 382 Flaschen mit angenehmen 48,8% Alkoholstärke abgefüllt werden. 

Aussehen
Mitteldunkler Bernstein mit einer leichten braunen Farbnuance.

Nase
Ein recht intensiver aschig, zugleich aber auch leicht fettig schmutziger Rauch schwebt sofort aus dem Nosingglas. Er liegt wie eine dichte Wolkendecke über dem Glas und verbreitet seine Aromenfracht. Anklänge von Seetang, dass auf einem Kieselsteinstrand in der Sonne trocknet, sind ebenso vorhanden wie Speckpflaumen, die gerade am heißen Grill brutzeln. Über die Pflaumen tropft ordentlich Honig und sorgt so für eine schöne Süße. Für die fruchtige Komponente mit einem Hauch von Säure sorgen reife Birnen, Aprikosen und saftige Scheiben einer Ananas, die sich den Platz am Griller mit den Speckpflaumen teilen. Ein paar Zweige getrockneter Küchenkräuter, wie Thymian, Oregano und Estragon liegen neben den glühenden Kohlen und verströmen ihren würzigen Duft. Im Hintergrund ist die ganze Zeit Bourbon Vanille zu riechen.

Erstaunlich ist, dass für seine 21 Jährchen der Malt mit dem Einfluss der Eichenfässer im Geruch geizt. Das Aromenpotpourri ist sehr harmonisch und weich, ohne viele Ecken und Kanten und ladet zum entspannten Verweilen ein. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden.

Fotocredit: whiskybase.com

Geschmack
Ein sehr cremiges Mundgefühl, der Malt umschließt regelrecht die Geschmacksknospen. Ein überraschend starker, von Honig angereicherter süßer Antritt. Hinzu gesellen sich die weich gekochten Birnen, Aprikosen, Ananas sowie die cremig Speckpflaumen. Ein Anflug einer zarten Schärfe von schwarzem Pfeffer sorgt zusammen mit den getrockneten Kräutern für einen feinen würzigen Kontrapunkt zur Süße und Frucht.

Der Rauch gestaltet sich trocken, aschig und mit Spuren von Maschinenöl. Er ist deutlich aber in keinster Weise zu dominant, und sorgt für ein gutes Rückgrat im Geschmack und lässt den anderen Aromen genug Raum für deren Entfaltung. Auch im Mund ist vom Eichenfass und dessen Holzaromen erstaunlich wenig zu schmecken.

Abgang
Ölig, fettig und speckig liegt der Rauch am Gaumen, die Kohle ist merklich abgekühlt und hat erkaltende Asche hinterlassen. Die Küchenkräuter liegen in der Asche. Ein paar Hobeln von dunkler Herrenschokolade sind ebenfalls übrig geblieben. Durch den Rauch zieht dich das wohlschmeckende Finale in die Länge.

Fazit
Ein rundherum gediegener Gentleman aus dem Süden der Insel Islay. Er ist von Beginn an sehr harmonisch in seinem Aromenspiel. Der Rauch ist super mit den anderen Bestandteilen verwoben. Man nimmt ihm dahingehend sein Alter absolut ab. Einzig vielleicht etwas mehr Holz als stärkerer Kontrast zur grundsätzlichen süßen Ausrichtung hätte ihm noch besser zu Gesicht gestanden. Aber dies ist Jammern auf hohem Niveau. Der richtige Malt für die beschauliche Weihnachtszeit, wenn man sie gemütlich in einem tiefen Ledersessel verbringt.

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English Text-Version

It's that time of year again! The Christ Child is in Santa's sleigh, being flown from house to house by Rudolph the Red Nose and his gang of reindeer. But before the parcels come tumbling down the chimney, it's time to choose a suitable single malt for the Christmas tasting.

A tradition is born?
Last year at this time I had in my glass a 24-year-old Glentauchers from the A Dream of Scotland (ADoS) range from Brühler Whiskyhaus, with a lovely Christmas elf on the label. And again this year I have chosen a bottling from the ADoS range. Marco Bonn does a really clever job of releasing bottlings for different occasions such as Halloween, Christmas and so on, with labels to suit the event. I already have another Christmas bottle in stock for next year. It may well become a tradition for me to taste a malt from Marco the week before or after Christmas - we'll see.

But now on to my Christmas Malts this year. It's a 21 year old single malt with a grim looking samurai warrior Santa Claus on the label. The label also states that the whisky comes from an unspecified distillery in the south of Islay. As so often when Marco talks about South Islay at ADoS, it is hiding a Lagavulin. From what we hear and read, this is also the case. The whisky has been matured in a refill cask the whole time and 382 bottles have been filled with a pleasant 48.8% abv. 

Appearance
Medium to dark amber with light brown lights.

Nose
A rather intense, ashy, but at the same time slightly oily and dirty smoke immediately floats out of the nose glass. It lies over the glass like a thick blanket of clouds and spreads its aroma. Hints of seaweed drying in the sun on a pebble beach are present, as are bacon plums sizzling on a hot barbecue. The plums are drizzled with honey, which adds a lovely sweetness. Ripe pears, apricots and juicy slices of pineapple share space on the grill with the bacon plums, providing a fruity component with a hint of acidity. A few sprigs of dried herbs such as thyme, oregano and tarragon lie next to the glowing coals, giving off their spicy aroma. Bourbon vanilla is in the background all the time.

Surprisingly, at 21 years old, the malt is stingy with the influence of the oak casks. Inviting you to linger and relax, the potpourri of flavours is very harmonious and smooth, without too many rough edges. The alcohol is well integrated.

Palate
A very creamy mouthfeel, the whisky literally envelops the palate. Surprisingly strong, honeyed sweetness. This is followed by softly cooked pears, apricots, pineapple and creamy bacon plums. A fine spicy counterpoint to the sweetness and fruit is provided by a hint of delicate black pepper and dried herbs.

The smoke is dry, ashy, with traces of machine oil. It is prominent but not overpowering, providing a good backbone to the palate and leaving plenty of room for the other flavours to develop. The oak barrel and its wood aromas are also surprisingly light on the palate.

Finish
The smoke is oily and greasy on the palate, the charcoal has cooled considerably, leaving cooling ashes. The kitchen herbs are in the ash. A few chips of dark men's chocolate also remain. The smoke prolongs the flavourful finish.

Conclusion
An all round dignified gentleman from the south of Islay. It is very harmonious in its interaction of flavours right from the start. The smoke is perfectly interwoven with the other components. In this aspect its age is absolutely obvious. It would have been even better with a little more wood to contrast the sweetness. But that is complaining at a high level. The right malt for the contemplative Christmas season, spent in a deep leather armchair.

South Islay Single Malt 15y - The Sweet One (ADoS)

 

Whiskybase

English Text-Version

It's Halloween Time! Hab ich was entsprechendes im Sample Archiv, dass mich anspringt? Ja! Bei den Flaschen mit den bunten Etiketten vom Brühler Whiskyhaus starrt mich die Schwester vom Clown aus ES von Stephen King herausfordernd an. Ob ich mich traue? Klar. 

Madame Evil-Clown ist ein South Islay mit 15 Lenzen, die er in einer dreifachen Reifung vollbrachte. Neben Bourbon und Sherry wurde auch in einem Portfass veredelt. Marco vom Brühler Whiskyhaus hat zwar immer wieder auch Ardbegs abgefüllt, aber bei dieser Flasche ist höchstwahrscheinlich, will man allen Infos im Netz Glauben schenken, ein Lagavulin der Single Malt der Wahl gewesen. Wie immer bei den A Dream of Scotland Abfüllungen, wurde hier ohne Farbstoffzusatz und Kühlfiltration gearbeitet und diesmal mit 53,2% Alkoholgehalt abgefüllt. 

Der Zusatz "The Sweet One" lässt mich schon erahnen, was auf mich zukommt. 

Aussehen
Rötliches Nussholz

Nase
Aus dem Glas steigt ein für Lagavulin typischer Rauch von glimmender Holzkohle auf, am Grillgitter liegt Speck mit süßer Glasur, der langsam vor sich hin bruzelt, sein Fett tropft langsam in die Glut. Glasierte Speckpflaumen mit Feigen, Datteln und Rosinen liegen neben dem Speck in einer gusseisernen Pfanne. Auch Heidel- und Brombeeren werden auf dem Feuer mit Zucker zu einer süßfruchtigen Sauce eingekocht. Der Rauch liegt schön über dem Geruchspotpourri, untermalt und unterstützt jedoch die anderen Aromen perfekt. Angekohlte Eichenholzstücke liegen neben dem Lagerfeuer, eine salzige Brise vom nahen Meer weht immer wieder vorbei und bringt maritime sowie mineralische Eindrücke mit. Mit Fortdauer im Glas gesellen sich geröstete Haselnüsse und geschmolzene Milchschokolade zur Beerensauce. Der Alkohol ist super eingebunden, kein Stechen oder ähnliches beeinträchtigt den Barbecuegenuss.

Geschmack
Was für ein süßes Rauchdessert! Ein sehr cremiges Mundgefühl. Süßes Karamell, dass sich mit einer ordentlichen Portion Holzrauch und Stücken vom gegrillten Speck mit Zuckerglasur und leichter schwarzer Pfefferkruste vereint. Die Beerensauce bekommt durch Erdbeeren Verstärkung und hat neben der Süße nun auch eine leicht säuerlich fruchtige Seite. Die weichen Backpflaumen sorgen für eine cremige Konsistenz. Zimt und getrocknete Küchenkräuter sorgen für einen würzigen Gegenpol zur Süße. Ohne dem wäre es mir fast zu viel des Guten mit dem Zuckergoscherl. Auch im Mund spielt der Alkohol keine Rolle, der Malt ist ohne Wasserverdünnung hervorragend trinkbar.

Abgang
Die Asche von den Holzkohlestücken sorgt für einen mineralischen, zum Ende hin herber werdenden Abschluss. Der Rauch fühlt sich stärker an. Hinzu kommen noch die Reste des sich in der Pfanne angebrannten süßen Karamells. Insgesamt ist durch Hilfe des Rauches das Finish ziemlich lange.

Fazit
Die Nase ist ein süßer Rauchtraum. Da könnte ich stundenlang am Glas schnüffeln. Die Aromen sind nicht komplex oder filigran, der Whisky ist aber auch nicht eindimensional. Er spielt auf der Geruchsklaviatur seine Seiten perfekt aus, die Sherry und Portteile passen hervorragend zum Islayrauch.

Im Geschmack hingegen ist mir diese Konzentration an Süße fast too much, da hilft der Rauch und die paar würzigen Noten, damit er nicht komplett kippt. Aber da ist er am Rande des süßen Abgrundes. Aber insgesamt ist er schon ein leckeres Dessert, dass man sich von Zeit zu Zeit mal gönnen kann. 

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English Text-Version

It's Halloween Time! Do I have something in the sample archive that jumps out at me? Yes! When I look at the bottles with the colourful labels from Brühler Whisky House, the sister of the clown from Stephen King's IT stares at me challengingly. Do I dare? Of course. 

Madame Evil-Clown is a South Islay with 15 years, which it completed in a triple maturation. Besides bourbon and sherry, it was also finished in a port cask. Marco from Brühler Whiskyhaus has also bottled Ardbegs time and again, but in the case of this bottle, if all the information on the web is to be believed, a Lagavulin was most likely the single malt of choice. As always with the A Dream of Scotland bottlings, no colouring or chill filtration was used, and this time it was bottled at 53.2% alcohol. 

The addition of "The Sweet One" already gives me an idea of what to expect. 

Appearance
Reddish nut wood

Nose
A typical Lagavulin smoke of glowing charcoal rises from the glass, bacon with a sweet glaze lies on the grill grate, slowly sizzling away, its fat slowly dripping into the embers. Glazed bacon plums with figs, dates and sultanas lie next to the bacon in a cast-iron pan. Blueberries and blackberries are also cooked down on the fire with sugar into a sweet fruity sauce. The smoke sits nicely above the olfactory potpourri, but underlines and supports the other flavours perfectly. Charred pieces of oak lie next to the campfire, a salty breeze from the nearby sea keeps blowing by, bringing maritime as well as mineral impressions. With more time roasted hazelnuts and melted milk chocolate join the berry sauce. The alcohol is superbly integrated, no stinging or anything like that detracts from the barbecue enjoyment.

Taste
What a sweet smoky dessert! A very creamy mouthfeel. Sweet caramel that combines with a good portion of wood smoke and pieces of grilled bacon with sugar glaze and light black pepper crust. The berry sauce gets a boost from strawberries and now has a slightly tart fruity side in addition to the sweetness. The soft prunes provide a creamy consistency. Cinnamon and dried kitchen herbs provide a spicy counterpoint to the sweetness. Without that, it would almost be too much of a good thing for me with the sugar topping. In the mouth, too, the alcohol plays no role, the malt is eminently drinkable without water dilution.

Finish
The ash from the charcoal pieces provides a mineral finish that becomes more bitter towards the end. The smoke feels stronger. There are also the remnants of the sweet caramel that burnt itself in the pan. Overall, with the help of the smoke, the finish is quite long.

Conclusion
The nose is a sweet smoky dream. I could sniff the glass for hours on this one. The flavours are not complex or filigree, but the whisky is not one-dimensional either. It plays its sides perfectly on the olfactory keyboard, the sherry and port parts fit perfectly with the Islay smoke.

On the palate, however, this concentration of sweetness is almost too much for me, so the smoke and the few spicy notes help to keep it from tipping over completely. But there it is on the edge of the sweet abyss. But all in all, it is a delicious dessert that you can enjoy from time to time. 

Lagavulin 16y

 

Whiskybase

English Version

Der 16jährige ist das Aushängeschild der Lagavulin Brennerei auf Islay. Die Abfüllung ist bereits seit Jahrzehnten fixer Bestandteil der kleinen Core Range. Wer an Islay und rauchige Single Malts denkt, dem wird, neben dem Ardbeg 10y und Laphraoig 10y, sicherlich sofort auch der Lagavulin 16y in seiner typischen grünen Verpackung und Flasche einfallen. Er ist seit 1987 Bestandteil der Classic-Malts-Serie von Diageo.

Von Lagavulin hatte ich bis dato den 12y Diageo Special Releases 2021, die Distillers Edition und den 8y im Glas. Da war es nur logisch endlich auch das Flaggschiff der Brennerei zu verkosten. Für die Reifung werden sowohl Ex-Bourbon als auch Sherryfässer verwendet. Die Alkoholstärke beträgt 43%, der Malt ist gefärbt und kühlgefiltert.

Aussehen
Leider gefärbt. Ansonsten ein sattes Bernstein.

Nase
Anfang ein Anflug von leichtem phenolischen Rauch der dann schnell in Richtung Holzkohlerauch tendiert, über dem gerade ein Stück Fisch langsam geräuchert wird. Salzige Assoziationen mit einem Hauch von Jod und Seetang. Als würde man an einem Kieselstrand ein Lagerfeuer angefacht haben, über den man seinen frischen Fang zubereitet. Dahinter finden sich Orangen mit leicht eingebranntem Karamell und ein paar im gebrannten Zucker hineingefallenen Rosmarinzweigen. Nach ein paar Minuten im Glas wird die würzige Note im Geruch immer dominanter, es zeigen sich mehr Kräuter und auch das Holz der Fässer in der Nase. Alkohol ist nicht spürbar und gut eingebunden.

Geschmack
Ein weiches, fast schon als leicht zu bezeichnendes Mundgefühl. Sofort ist der trockene holzaschige und zugleich auch leicht phenolische Rauch vom Start weg deutlich präsent. Sehr intensiv und recht würzig beginnt es im Mundraum. Neben Rosmarin dominieren auch Thymian und andere Küchenkräuter zu Beginn. Auch Lakritze mit seiner speziellen salzigen Note ist zu schmecken. Ebenso auch eine ganz dezente Süße ist vorhanden, die Orange zeigt sich kokett am Rand. Leichtes Prickeln im Mundraum ist zu spüren, ist aber nicht unangenehm, es umspielt mehr die Geschmacksknospen. Der Alkohol ist wie im Geruch auch im Mund nicht auffällig.

Abgang
Der Rauch bleibt lange präsent und hält das Zepter fest im Griff. Leicht adstringierend gegen Ende hin. Zusammen mit dem Rauch sind auch die Kräuter und die Würze und leichte Bitterkeit vom Holz lange zu schmecken. Ganz zum Schluss zeigt sich auch ein wenig so etwas wie altes Leder. Überraschend.

Fazit
Er ist nicht filigran oder komplex, eher straight forward. Aber genau das macht er sehr gut. Er schmeichelt nicht, sondern bringt die Rauch- und würzig kräuterigen Aromen mit Vehemenz voran. So soll Islay sein. Rauch, maritim und leicht rough, aber nicht unharmonisch. Ein Klassiker, der jeder Rauchliebhaber einmal im Glas gehabt haben sollte.

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English Version

The 16-year-old is the flagship of the Lagavulin distillery on Islay. The bottling has been a fixed component of the small Core Range for decades. If you think of Islay and smoky single malts, you will certainly think of the Lagavulin 16y in its typical green packaging and bottle, alongside the Ardbeg 10y and Laphraoig 10y. It has been part of Diageo's Classic Malts series since 1987.

Up to now, I had the 12y Diageo Special Releases 2021, the Distillers Edition and the 8y in my glass. So it was only logical to finally taste the flagship of the distillery. For the maturation, both ex-bourbon and sherry casks are used. The alcohol strength is 43%, the malt is coloured and chill-filtered.

Appearance
Coloured, unfortunately. Otherwise a rich amber.

Nose
Initially a hint of light phenolic smoke which then quickly tends towards charcoal smoke over which a piece of fish is just being slowly smoked. Salty associations with a hint of iodine and seaweed. As if you had lit a campfire on a pebble beach over which you were preparing your fresh catch. Behind it, there are oranges with lightly burnt caramel and a few sprigs of rosemary dropped in the burnt sugar. After a few minutes in the glass, the spicy note becomes more dominant in the smell, more herbs and also the wood of the barrels show up in the nose. Alcohol is not noticeable and well integrated.

Taste
A soft mouthfeel that can almost be described as light. Immediately, the dry woody and at the same time also slightly phenolic smoke is clearly present from the start. Very intense and quite spicy it starts in the mouth. Besides rosemary, thyme and other kitchen herbs dominate at the beginning. Licorice with its special salty note can also be tasted. There is also a very subtle sweetness, with orange appearing coquettishly at the edge. There is a slight tingling in the mouth, but it is not unpleasant, it rather plays around the taste buds. As in the smell, the alcohol is not noticeable in the mouth.

Finish
The smoke remains present for a long time and keeps a firm grip on the sceptre. Slightly astringent towards the end. Together with the smoke, the herbs and the spice and slight bitterness from the wood can be tasted for a long time. At the very end, something like old leather appears. Surprising.

Conclusion
It is not delicate or complex, rather straight forward. But that's exactly what it does very well. It doesn't flatter, but brings the smoke and spicy herbal flavours forward with vehemence. This is how Islay should be. Smoke, maritime and slightly rough, but not inharmonious. A classic that every smoke lover should have had in their glass at least once.

Lagavulin 12y Diageo Special Releases 2021

 

Whiskybase

English Version

Im Rahmen der seit 2002 erstmals ins Leben gerufenen Special Releases Reihe bringt der Spirituosen Konzern Diageo (Umsatz 2022 - 22,45 Mrd GBP, Gewinn 2022 - 3,338 Mrd GBP) jährlich acht bis zehn fassstarke Abfüllungen aus seinem großen Brennerei-Portfolio heraus. Fixstarter ist unter anderem immer ein Lagavulin 12y. Die letztjährige Version reifte in  Refill American Oak-Fässern und wurde mit 56,5% in die Flasche abgefüllt.

Aussehen
Weißwein, wie grüner Veltliner

Nase
Gleich zu Beginn weht ein deutlich kräftig phenolischer Rauch aus dem Premium Snifter Glas. Speckig ölig aber auch fast wie nach abbrennenden Autoreifen riechend - aber zugleich auch sehr weich und rund. Eine typische Lagavulin Nase, durch den höheren Alkoholgehalt aber mit mehr Power. Die Aromen werden mit mehr Druck zur Nase befördert. Am Holzkohlengrill angegrillte Ananasscheiben, die mit Limetensaft beträufelt und mit einer Honig/Rosmarin Marinade bestrichen wurden. Überhaupt intensivieren sich die Kräuternoten mit der Zeit immer mehr, zusammen mit Gerüchen von würzigen Algen und Jod. Als würde man direkt am Kieselstrand in Islay stehen. Der Alkohol ist spürbar, prickelt angenehm frisch in der Nase, aber zu keiner Zeit unangenehm.
Mit etwas Wasser bleibt einerseits der schöne dominate Rauchgeruch nach Teer und Asche. Andererseits kommt mehr reife Zitrone und deren Zeste, vielleicht sogar wie ein schöner Limoncello aus sizilianischen Zitronen, zum Vorschein. 

Geschmack
Sehr ölig und cremig. Ein wirklich süßer Antritt mit einer ordentlichen Portion geräucherter Ananas und Orangenmarmelade. Weiterhin ist der speckige Rauch anfänglich dominant, wieder in Richtung Teer und Asphalt gehend. Danach übernehmen wieder die getrockneten Küchenkräuter wie Rosmarin, Thymian und Salbei die Führung, es wird würziger. Etwas Vanille und geröstete Mandeln runden das Potpourri ab. Gegen Abgang gehend leicht adstringierend, dem erhöhten Alkoholgehalt geschuldet. Ansonsten ist der Alkohol perfekt im Geschmacksspektrum integriert.
Mit Wasserzugabe wird es - man mag es kaum glauben - noch cremiger, die Süße bleibt weiterhin vorhanden. Obschon auch noch genug vom speckigdreckigen Rauch über bleibt. Insgesamt um eine Spur vielleicht homogener als ohne Rauch.

Abgang
Kräftiges, den Rachen wärmendes, Finish mit einer tollen, nun eher holzaschigen  Rauchnote. Weiterhin die Süße und die würzigen Kräuter. Sehr lange und sehr intensiv bleibt er im Mundraum präsent.

Fazit
Lassen wir das ganze Marketinggedöns und dem damit verbundenen Preis mal bei Seite. Übrig bleibt ein toller Lagavulin, ein toller Islay Malt der sowohl pur als auch mit ein paar Tropfen Wasser brilliert. Er erinnert mich in seinen Grundzügen durchaus an den Lagavulin 8y. Die paar Jahre mehr Reifung im Fass und die Prozentanzahl tun ihm gut und verhelfen ihm zu einer höheren Ausgewogenheit. Kann man - mit dem nötigen Kleingeld - getrost jederzeit kaufen.

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Englisch Version

As part of the Special Releases series, first launched in 2002, the Diageo spirits group (turnover 2022 - GBP 22.45 billion, profit 2022 - GBP 3.338 billion) releases eight to ten cask strength bottlings a year from its large distillery portfolio. One of the fixed starters is always a Lagavulin 12y. Last year's version was matured in refill American Oak casks and bottled at 56.5%.

Fotocredit: whiskybase.com

Appearance
White wine, like green Veltliner

Nose
Right at the start, a distinctly strong phenolic smoke wafts from the Premium Snifter glass. Bacon oily but also almost smelling like burning car tyres - but at the same time very soft and round. A typical Lagavulin nose, but with more power due to the higher alcohol content. The aromas are delivered to the nose with more pressure. Slices of pineapple grilled on a charcoal grill, drizzled with lime juice and coated with a honey/rosemary marinade. In general, the herbal notes intensify more and more with time, along with scents of spicy seaweed and iodine. It's like standing on a pebble beach in Islay. The alcohol is noticeable, tingles pleasantly fresh in the nose, but at no time unpleasant. With a little water, on the one hand, the beautiful dominant smoky smell of tar and ash remains. On the other hand, more ripe lemon and its zest, perhaps even like a nice limoncello made from Sicilian lemons, comes out.

Taste
Very oily and creamy. A really sweet start with a fair amount of smoked pineapple and orange marmalade. Furthermore, the bacony smoke is initially dominant, again going in the direction of tar and asphalt. Then the dried kitchen herbs like rosemary, thyme and sage take over again, it gets spicier. A little vanilla and roasted almonds round off the potpourri. Slightly astringent towards the finish, due to the increased alcohol content. Otherwise, the alcohol is perfectly integrated into the taste spectrum.
With the addition of water, it becomes - one can hardly believe it - even creamier, the sweetness remains. Although enough of the bacon-dirty smoke remains. Overall, perhaps a touch more homogeneous than without smoke.

Finish
Strong, throat warming finish with a great, now rather woody smoke note. The sweetness and the spicy herbs continue. Very long and very intense, it remains present in the mouth.

Conclusion
Let's leave all the marketing stuff and the associated price aside. What remains is a great Lagavulin, a great Islay malt that shines both neat and with a few drops of water. It reminds me in its basic features of the Lagavulin 8y. The few years more maturation in the cask and the percentage do it good and help it to a higher balance. You can buy it - with the necessary change - at any time.

Lagavulin 8y

 

Whiskybase

Der Lagavulin 8 Jahre wurde anlässlich des 200. Jubiläums der Brennerei erstmals als limitierte Abfüllung der Öffentlichkeit präsentiert und ging danach in die Standard Reihe über. Der Malt reifte in amerikanischen und europäischen Refill Eichenfässern und kommt mit einer, gegenüber dem doppelt so alten Lagavulin 16 mit 43%, deutlich höhreren Alkoholstärke von 48% in die Flasche. Wie beim Ardbeg 5y Wee Beastie und der gleichaltrigen erst vor kurzem erschienenen Ardbeg Committee Abfüllung Ardbeg 8 For Discussion finde ich es gut, dass Brennereien sich trauen, eine einstellige Altersangabe auf die Flaschen zu drucken. Wenn der Inhalt gut ist, kann man auch zu dessen Alter stehen. Jetzt muss er nur noch halten, was er verspricht.

Nase & Aussehen
Die Farbe, die der junge Lagavulin ins Glas zaubert, ist eher ein helles Strohgelb - sehr hell. Kraftvoller kalt aschiger Rauch mit leichten Ansätzen zur medizinisch phenolische Geruchsecke. Hinter dem Rauch findet man sich sogleich am Meer wieder, salzig und ein wenig Jod und Seetang. Dazu Fruchtaromen die an eine reife Zitrone mit deren Zeste erinnert.  Mit ein wenig Zeit bekommt die Citrusnote Unterstützung einer Nashi Birne. Ganz zum Schluss hin zeigen sich ein paar Kräuter wie Thymian und wilder Oregano. Eine nette junge Islay-Nase. 

Fotocredit: whiskybase.com

Geschmack
Sehr öliges Auftreten und ein kräftiger, fast spritziger Antritt zu Beginn im Mund. Der kaltaschige Rauch ist auch hier sofort im Vordergrund. Eine angenehme Kombination aus einer nicht zu starken Süße zusammen mit der Zitrone und den Gewürzen aus der Nase folgt dem Rauch. Die Meeresassoziation mit Salz und Jod ist ebenfalls weiterhin zu schmecken. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden.

Abgang
Gegen Ende zu zeigt sich weiterhin der Rauch und Torf, der auch am längsten im Mund verweilt. Dazu immer noch die Meeresbrise zusammen mit der Schale der Zitrone und den Küchenkräutern. der Abgang, abzüglich des Rauchs und Torfgeschmacks, ist eher mittellang.

Fazit
Ein sehr schöner junger Islay Recke. Ähnlichkeiten mit dem Ardbeg 5y Wee Beastie sind nicht von der Hand zu weisen. Man darf und sollte ihn nicht mit seinen älteren Kollegen vergleichen, dies wäre ihm gegenüber nicht fair. Unvoreingenommen ist der junge Lagavulin eine gute Ergänzung der Standard Range. Wer gerne junge Raucher im Glas hat, macht mit ihm nichts falsch. Ein perfekter Begleiter an einem lauschigen Sommerabend.

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The Lagavulin 8 year was first presented to the public as a limited bottling on the occasion of the distillery's 200th anniversary, after which it moved into the standard range. The malt matured in American and European refill oak casks and comes with a, compared to the twice as old Lagavulin 16 with 43%, significantly higher alcohol strength of 48% in the bottle. As with the Ardbeg 5y Wee Beastie and the equally aged Ardbeg Committee bottling Ardbeg 8 For Discussion, which came out just recently, I think it's good that distilleries dare to print a single-digit age statement on the bottles. If the content is good, one can also stand by its age. Now it just has to deliver what it promises.

Nose & Appearance
The color that the young Lagavulin conjures up in the glass is more of a light straw yellow - very pale. Powerful cold ashy smoke with slight hints of the medicinal phenolic smell corner. Behind the smoke you immediately find yourself at the sea, salty and a little iodine and seaweed. In addition, fruit aromas reminiscent of a ripe lemon with its zest.  With a little time, the citrus note gets support of a nashi pear. Towards the very end, a few herbs like thyme and wild oregano show up. A nice young Islay nose. 

Taste
Very oily appearance and a strong, almost tangy attack at the start in the mouth. The cold-ashy smoke is immediately to the fore here as well. A pleasant combination of a not too strong sweetness along with the lemon and spices from the nose follows the smoke. The sea association with salt and iodine can also still be tasted. The alcohol is very well integrated.

Finish
Towards the end, the smoke and peat continue to show up, also lingering the longest in the mouth. In addition, still the sea breeze along with the zest of the lemon and the culinary herbs. the finish, minus the smoke and peat flavor, is rather medium in length.

Conclusion
A very nice young Islay stalwart. Similarities with the Ardbeg 5y Wee Beastie cannot be denied. One must not and should not compare it with its older colleagues, this would not be fair to it. Unbiased, the young Lagavulin is a good addition to the standard range. Who likes to have young smokers in the glass, makes with him nothing wrong. A perfect companion on a cozy summer evening.

Lagavulin DE 2002/2018

Whiskybase

Nase & Aussehen
Leider ist der Lagavulin durch Zuckerkulör gefärbt. Ansonsten wäre das dunkle Bernstein in meinem Glas sehr schön gewesen. Dafür rinnen die Legs angenehm langsam und ölig am Glasrand hinab. Süßer Rauch mit Trockenfrüchten. Fruchtig. Leichter aromatischer Holzrauch. Auch etwas Asche. Als wäre man abends am Strand und würde ein Lagerfeuer anfachen. Seeluft. Was toll ist, der Rauch übertüncht nicht die anderen Aromen, er untermalt sie und verwebt sie eher noch miteinander. Der Sherryeinfluss ist deutlich erkennbar. Auch etwas zitroniges ist ganz leicht wahrnehmbar, etwas frisches. Der Alkohol ist gut eingebunden. Sanft, absolut nichts sticht in der Nase. Nach dem ersten Schluck nimmt der Rauch mehr ab und es bleibt die Asche, gemischt mit den anderen Aromen in der Nase.

Geschmack
Schön kräftiges und zugleich cremiges, volles Mundgefühl. Gleich zu Beginn im Mund eine schöne Torf-Note. Leichte Asche-Assoziation. Das Prickeln von der Eiche ist am Ende im Mund auch wahrnehmbar. Beim zweiten Schluck wird es süßer und auch ein wenig zitruslastiger, mit abgeriebener Zitronenzeste kombiniert. Die Sherrykomponenten sind die ganze Zeit im Mund präsent. Sie sind nicht omnipräsent, aber sie runden den Geschmack homogen ab.

Abgang
Die Eiche setzt sich im Finish fort und zeigt sich mit einer schönen dunklen Espressocrema. Der Torf wird weniger, dafür nimmt die Asche immer mehr seinen Platz ein. Und die bleibt, zusammen mit dem Espresso schön lange im Mund liegen. Am Ende hin kommt der Malt etwas trockener daher. Die Asche trocknet immer mehr aus.

Fazit
Mein erster Lagavulin und dann gleich eine Distillers Edition. Sehr überraschend und zugleich überzeugend ist dieser schöne fruchtige Sherryrauch gleich zu Beginn in der Nase. Mit der Zeit wird die Nase immer aromatischer. Ich bin mir nicht sicher, aber ich hatte sogar das Gefühl kurz so etwas wie Kirsche oder Pfeiffentabak wahrzunehmen. Ob es zu früheren Ausgaben geschmackliche Unterschiede gibt, kann ich aus Mangel an Vergleichsmöglichkeit nicht nennen. Mir hat diese Abfüllung gefallen.